Junto con la bodega Gen del Alma y Chacinados Doña Elba, brindaremos una Cata Virtual donde podremos catar 1 vino de la bodega y además poder probar 2 salamines llegados directo desde la zona de Arteaga, Santa Fe.

En el transcurso de la Cata Virtual, podremos charlar con Matias Prieto, enólogo de la bodega, y Luciano Palasesi, dueño de Doña Elba, donde nos podrán contar todo respecto a la producción y distribución, los distintos viñedos donde trabaja, bodegas, sus comienzos y todas las variedades de vinos que ofrecen haciendo hincapié en el Malbec Co2 Pinot Noir que estaremos degustando.

​El envío de los vinos es únicamente en la zona de CABA y se coordina con nosotros para entregar los productos.

Este combo incluye 1 vino Gen del Alma JIJIJI - Malbec Co2 Pinot Noir y 2 salamines caseros de Doña Elba, además del acceso a una videoconferencia grupal en la aplicación Zoom con Matias Prieto y Luciano Palasesi.

BODEGA GEN DEL ALMA

Gen del Alma es un nuevo proyecto iniciado en 2011, es una aventura llevada a cabo por 5 amigos que se unen por una pasión en común; el vino. Es una empresa de inversionistas argentinos dedicados a a la vitivinicultura, cuya pasión se fue profesionalizando. Hoy en día se encuentran sumergidos por completo en esta maravillosa industria y cautivados por sus imponentes paisajes rodeados por la Cordillera de los Andes. Nuestra meta principal se centra en la busqueda constante de vinos con una elegancia y fineza singular fiel a su terroir. 

Los viñedos estan ubicados en Gualtallary, Tupungato a 1.400 metros sobre el nivel del mar, de suelos calcáreos y aluvionales. Posee sistema de riego por goteo permitiendo hacer más eficiente el uso del agua. Son 7 hectáreas, siendo las variedades cultivadas; Malbec, Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Chenin. Los sistemas de conducción empleados son Espaldero, Cabeza y Gobelet.

La bodega fue construida en el año 1952, es un edificio antiguo con piletas de cemento y techo de caña. También incorporamos tanques de acero inoxidable, ánfora y esferas de cemento buscando una diferenciación, pureza e intensidad en la calidad de nuestros vinos. Para la crianza de nuestros vinos usamos barricas de 225 litros y 500 litros de roble frances.

Nuestros Enólogos son Matías Prieto y Belén Sánchez. Matías es ingeniero agrónomo dedicado a la vitivinicultura con mas de 12 años de trabajo con una amplia trayectoria en las áreas agronómica y enólogica. Actualmente se desempeña como asesor de diversos proyectos en distintas zonas vitivinícolas de Argentina, concentrándose a la interpretación y expansión de los diferentes terroir con la menor intervención humana posible. En cuanto a Belén, ella es licenciada enológica, una de las mas jóvenes de la industria, con 10 años de trabajo en diferentes bodegas en Mendoza como también en importantes regiones vitivinícolas tales como Estados Unidos, Nueva Zelanda y España. Se caracteriza por crear vinos que reflejen la tipicidad de su varietal y terroir.

BLEND - MALBEC Co2 PINOT NOIR

VIÑEDOS

  • ORIGEN: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
  • VARIEDAD: 50% Malbec y 50% Pinot Noir
  • SUELO: Calcáreos y aluvionales
  • ALTURA: 1400 msnm


ELABORACIÓN

  • Maceración carbónica 100% racimos enteros, luego se prensa y se fermenta en ánforas de cemento de 2.700 litros
  • COSECHA: Manual
  • CRIANZA: Sin paso por madera
  • ALCOHOL: 12,1%
  • ENOLOGOS: Matías Prieto y Belén Sánchez

NOTAS DE CATA

  • AROMA: Frutas rojas, violetas, y manzana de caramelo
  • BOCA: Una buena acidez eleva el paladar medio con notas de ruibarbo, cereza roja, cáscara de naranja, ceniza, grava, hongos, pólvora y pedernal que da vivacidad y picante en la boca. Un vino rebosante de complejidad.
  • MARIDAJE: Ideal como aperitivo con quesos suaves. Buen compañero de carnes rojas sin condimentar.
  • TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 14° y 16° C

Cata Virtual GEN DEL ALMA (JIJIJI - Blend) + DOÑA ELBA (2 Salames) - Viernes 5 de Junio

$900
Sin stock
Envío gratis
Cata Virtual GEN DEL ALMA (JIJIJI - Blend) + DOÑA ELBA (2 Salames) - Viernes 5 de Junio $900

Junto con la bodega Gen del Alma y Chacinados Doña Elba, brindaremos una Cata Virtual donde podremos catar 1 vino de la bodega y además poder probar 2 salamines llegados directo desde la zona de Arteaga, Santa Fe.

En el transcurso de la Cata Virtual, podremos charlar con Matias Prieto, enólogo de la bodega, y Luciano Palasesi, dueño de Doña Elba, donde nos podrán contar todo respecto a la producción y distribución, los distintos viñedos donde trabaja, bodegas, sus comienzos y todas las variedades de vinos que ofrecen haciendo hincapié en el Malbec Co2 Pinot Noir que estaremos degustando.

​El envío de los vinos es únicamente en la zona de CABA y se coordina con nosotros para entregar los productos.

Este combo incluye 1 vino Gen del Alma JIJIJI - Malbec Co2 Pinot Noir y 2 salamines caseros de Doña Elba, además del acceso a una videoconferencia grupal en la aplicación Zoom con Matias Prieto y Luciano Palasesi.

BODEGA GEN DEL ALMA

Gen del Alma es un nuevo proyecto iniciado en 2011, es una aventura llevada a cabo por 5 amigos que se unen por una pasión en común; el vino. Es una empresa de inversionistas argentinos dedicados a a la vitivinicultura, cuya pasión se fue profesionalizando. Hoy en día se encuentran sumergidos por completo en esta maravillosa industria y cautivados por sus imponentes paisajes rodeados por la Cordillera de los Andes. Nuestra meta principal se centra en la busqueda constante de vinos con una elegancia y fineza singular fiel a su terroir. 

Los viñedos estan ubicados en Gualtallary, Tupungato a 1.400 metros sobre el nivel del mar, de suelos calcáreos y aluvionales. Posee sistema de riego por goteo permitiendo hacer más eficiente el uso del agua. Son 7 hectáreas, siendo las variedades cultivadas; Malbec, Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Chenin. Los sistemas de conducción empleados son Espaldero, Cabeza y Gobelet.

La bodega fue construida en el año 1952, es un edificio antiguo con piletas de cemento y techo de caña. También incorporamos tanques de acero inoxidable, ánfora y esferas de cemento buscando una diferenciación, pureza e intensidad en la calidad de nuestros vinos. Para la crianza de nuestros vinos usamos barricas de 225 litros y 500 litros de roble frances.

Nuestros Enólogos son Matías Prieto y Belén Sánchez. Matías es ingeniero agrónomo dedicado a la vitivinicultura con mas de 12 años de trabajo con una amplia trayectoria en las áreas agronómica y enólogica. Actualmente se desempeña como asesor de diversos proyectos en distintas zonas vitivinícolas de Argentina, concentrándose a la interpretación y expansión de los diferentes terroir con la menor intervención humana posible. En cuanto a Belén, ella es licenciada enológica, una de las mas jóvenes de la industria, con 10 años de trabajo en diferentes bodegas en Mendoza como también en importantes regiones vitivinícolas tales como Estados Unidos, Nueva Zelanda y España. Se caracteriza por crear vinos que reflejen la tipicidad de su varietal y terroir.

BLEND - MALBEC Co2 PINOT NOIR

VIÑEDOS

  • ORIGEN: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
  • VARIEDAD: 50% Malbec y 50% Pinot Noir
  • SUELO: Calcáreos y aluvionales
  • ALTURA: 1400 msnm


ELABORACIÓN

  • Maceración carbónica 100% racimos enteros, luego se prensa y se fermenta en ánforas de cemento de 2.700 litros
  • COSECHA: Manual
  • CRIANZA: Sin paso por madera
  • ALCOHOL: 12,1%
  • ENOLOGOS: Matías Prieto y Belén Sánchez

NOTAS DE CATA

  • AROMA: Frutas rojas, violetas, y manzana de caramelo
  • BOCA: Una buena acidez eleva el paladar medio con notas de ruibarbo, cereza roja, cáscara de naranja, ceniza, grava, hongos, pólvora y pedernal que da vivacidad y picante en la boca. Un vino rebosante de complejidad.
  • MARIDAJE: Ideal como aperitivo con quesos suaves. Buen compañero de carnes rojas sin condimentar.
  • TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 14° y 16° C