Color: Rubí, denso.Nariz: Profunda, frutos negros bien maduros (moras, arándano) y floral con notas de pimienta, con una linda nota de regaliz y pequeños toques empyreumatiques que se desprenden con la aireación (pan tostado). Boca: Amplia, concentrado, pero sin exceso, con taninos aterciopelados que se manifiestan en el final. La persistencia es larga, sobre los frutos maduros y el regaliz, destacada por una discreta suavidad que no oculta de ningún modo la frescura. Un vino complejo y seductor. Maridaje: carnes de ternera, cerdo o caza a la parrilla, pastas y quesos maduros.