Elaborando vinos desde su centenaria bodega ubicada en Maipú, una joya arquitectónica con más de 160 años de historia y la cava subterránea más antigua de Mendoza, Bodega Vila presenta por primera vez sus vinos en el mercado local.

Luego de recorrer el mundo entero posicionando sus vinos en mercados tan exigentes como Alemania, China, Canadá y Dinamarca, así como en Estados Unidos, donde uno de sus Malbec fue el elegido de Robert Mondavi para su etiqueta “One Hope”, Bodega Vila desembarca con fuerza y mucho entusiasmo en el mercado local.

Ubicada en Cruz de Piedra, Maipú, provincia de Mendoza, cuenta con viñedos propios en zonas tan diversas como Agrelo (Luján de Cuyo), Los Arboles (Tupungato, en el Valle de Uco) y Monte Caseros (Partido de Rivadavia). Su edificio es una auténtica joya arquitectónica, dueña de la cava subterránea más antigua que se conozca en la provincia.

Al frente del proyecto se encuentra José “Pepe” Vila, su dueño, y el enólogo Iván Fernández, quienes en forma conjunta elaboran 10 etiquetas, algunas de las cuales ya fueron premiadas por prestigiosos concursos.

La bodega también se permite jugar con algunas rarezas, como es el caso del Aequus Nocte, un innovador vino blanco de Cabernet Sauvignon que gusta mucho y sorprende por ser único en su tipo.

AEQUUS NOCTE BLANC DE CABERNET SAUVIGNON

VIÑEDO

• ORIGEN: Montecaseros, Rivadavia - Mendoza
• VARIETAL: 100% Cabernet Sauvignon
• CONDUCCIÓN: Espaldero
• ALTITUD: 700 msnm

ELABORACIÓN

• COSECHA: Manual
• FERMENTACIÓN: Levaduras seleccionadas. Temperaturas de fermentación inferiores a 22° C durante 14 días. Fermentación maloláctica controlada por 14 días.
• CRIANZA: Sin contacto con madera
• ALCOHOL: 13,3%
• ACIDEZ: 5,7 g/l