Ferox - Pinot Noir
El nombre FEROX (feroz en latín) nace de la leyenda de la Ciudad de Bragado donde existía una laguna.
Allí tenía su querencia un soberbio POTRO SALVAJE de pelaje colorado requemado con su braga. Jamás gaucho alguno pudo apresarlo, pues siguiendo la cabeza y centelleándole de bravura los ojos, rompía cualquier cerco de boleadoras que pudiera ponerle freno a su voluntad.
Un amanecer memorable, los paisanos de aquel entonces se lanzaron a su captura, logrando acorralarlo al borde de la barranca de la laguna. Cuando al grito de: “¡Ya es nuestro!” avanzaron reboleándole las Tres Marias, el bagual bragado defendiendo su LIBERTAD, se arrojó desde la barranca desapareciendo en las aguas de la tormentosa laguna.
Un frío de muerte enmudeció las gargantas de los gauchos y paralizó sus movimientos. Al recobrarse, un paisano murmuró:
"Potro Bragado, como nosotros, preferís la muerte antes de perder tu libertad, desde ahora en adelante, esta laguna llevará tu nombre."
FEROX – PINOT NOIR 2019
- AÑO DE COSECHA: 2019
- VARIETAL: 100% Pinot Noir
- VIÑEDOS: Zona de Chacayes, Valle de Uco
- SUELO: Arcillosos, pedregosos y calcáreos
- PARTIDA: 300 botellas
- CRIANZA: 10 meses
- ROBLE: Roble Francés y Americano de tercer uso
- ALCOHOL: 14,4%
- ENÓLOGO: Maximiliano Nava
NOTAS DE CATA
Podemos encontrar un vino de muchas capas, puede sentirse el gusto de la humedad, hongos, frutas, cerezas, moras y sutiles notas de vainilla que lo acompaña en barrica. Buena acidez y concentración de alcohol. Temperatura de servicio entre 14°C y 16°C.
