BODEGA MONDOVINO

Mondovino Argentina es un sueño que nació en el año 2006, uniendo la experiencia y capacidad de dos profesionales y un sólido equipo humano con muchos años de trayectoria en la elaboración y exportación de vinos finos de alta gama, que se animaron en ese momento a concretar su proyecto propio, a ofrecer al mundo y a su manera la incomparable calidad del terruño argentino.

PILLO WINES

El Pillo encarna la revelación de un vino imaginario, mezcla de astucia y la esencia de tres variedades blancas de distintas zonas de Mendoza. El proceso de cofermentación logra ensamblar cada uno de sus atributos y exponerlos con naturalidad en la transparencia de nuestras copas.

INFORMACIÓN

• AÑO: 2020
• VARIETAL: Chardonnay, Sauvignon Blanc y Viogner (co-fermentado)
• ORIGEN: Medrano (8730 msnm) y Tupungato (1072 msnm), Mendoza
• ALCOHOL: 13,5 % v/v 
• ELABORACIÓN: Las tres variedades fueron mezcladas intencionalmente durante el proceso de fermentación (Cofermentación). Posteriormente se filtró suavemente para conservar sus mejores cualidades por lo que puede contener un leve sedimento natural
• ENÓLOGO: Sergio Yanardi
• Partida Limitada: 1600 botellas

NOTAS DE CATA

Es ideal para acompañar comidas con base de arroz, pastas con distintas salsas, verduras salteadas, platos con recetas Indias y Thailandesas. Sugerencia para servirlo , enfriar entre los 10-12 grados.