FOLIE ROSE

Cosecha 2018. 100% Malbec. 

Zona Alta de Agrelo. Maceracion de 24 hs.

Cosecha manual. Despalillado. Enfriamiento de vendimia. Maceramos por 24 horas. Prensado
neumático separando el mosto flor. Clarificación estática por frío.
Fermentación con levaduras seleccionadas entre 13 a 16°C. Estabilización, filtrado y fraccionamiento
con Screw Cup, antes del mes de agosto, para conservar su frescura.
Color rosa intenso y brillante, con destellos violáceos.

GREEN MOUSTACHE

Cosecha 2016. Blend 55% Cabernet Sauvignon, 45% Malbec.

Zona LunLunta

Cosecha manual. Despalillado. Enfriamiento de vendimia. Maceración frio por 3 días. Fermentación
alcohólica 15 días, levaduras seleccionadas. Maceración post fermentativa 7 días Prensado neumático,
separando el vino flor. Fermentación malo láctica en barrica de roble francés primer uso, crianza 12 meses. 

COMBO Entrevero - Folie Rose + Green Moustache

$1.444,44 $1.150
Sin stock
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FOLIE ROSE

Cosecha 2018. 100% Malbec. 

Zona Alta de Agrelo. Maceracion de 24 hs.

Cosecha manual. Despalillado. Enfriamiento de vendimia. Maceramos por 24 horas. Prensado
neumático separando el mosto flor. Clarificación estática por frío.
Fermentación con levaduras seleccionadas entre 13 a 16°C. Estabilización, filtrado y fraccionamiento
con Screw Cup, antes del mes de agosto, para conservar su frescura.
Color rosa intenso y brillante, con destellos violáceos.

GREEN MOUSTACHE

Cosecha 2016. Blend 55% Cabernet Sauvignon, 45% Malbec.

Zona LunLunta

Cosecha manual. Despalillado. Enfriamiento de vendimia. Maceración frio por 3 días. Fermentación
alcohólica 15 días, levaduras seleccionadas. Maceración post fermentativa 7 días Prensado neumático,
separando el vino flor. Fermentación malo láctica en barrica de roble francés primer uso, crianza 12 meses.