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Cosecha 2016. Blend 55% Cabernet Sauvignon, 45% Malbec.
Zona LunLunta
Cosecha manual. Despalillado. Enfriamiento de vendimia. Maceración frio por 3 días. Fermentación
alcohólica 15 días, levaduras seleccionadas. Maceración post fermentativa 7 días Prensado neumático,
separando el vino flor. Fermentación malo láctica en barrica de roble francés primer uso, crianza 12 meses.
Entrevero Wines - GREEN MOUSTACHE 2016
Cosecha 2016. Blend 55% Cabernet Sauvignon, 45% Malbec.
Zona LunLunta
Cosecha manual. Despalillado. Enfriamiento de vendimia. Maceración frio por 3 días. Fermentación
alcohólica 15 días, levaduras seleccionadas. Maceración post fermentativa 7 días Prensado neumático,
separando el vino flor. Fermentación malo láctica en barrica de roble francés primer uso, crianza 12 meses.
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