BODEGA

Con 25 hectáreas de excelentes varietales privilegiados por un suelo de perfil arenoso, amplitud térmica de 18 grados y 340 días de sol al año, las uvas que se recogen de sus viñedos llegan a una madurez completa entregando al final del ciclo polifenoles intensos, taninos dulces y redondos que hacen a los vinos Humanao irrepetibles en el mundo.

El último Inca que reinó en esa región fue el Cacique Humanao, en honor a ello la Bodega lleva su nombre.

Con tecnología de punta sobre la base de una antigua bodega, Humanao privilegió el recurso humano y los antiguos secretos para la elaboración de sus vinos premium.

Dirigida por Matías Raúl Franzini y con la enología de Luis Asmet, cuenta con piletines de guarda y piletas de cemento, dos de ellas abiertas para la fermentación – pertenecientes a la estructura antigua de la bodega – , y tanques de acero inoxidable correspondientes a la etapa de restauración.

Un parque de barricas de roble francés y americano se renueva anualmente en un 25 % del lote para mantener la proporción correcta de roble nuevo.

Nuestros viñedos constan de 7 hectáreas preexistentes con más de 70 años de antigüedad y 17 hectáreas de 18 años de edad (implantadas por nuestra familia).

MALBEC - CABERNET

Con variedad de Malbec y Cabernet de la vendimia del año 2016. De color rojo carmín intenso, atractivo, con leves tonalidades violáceas, y centro de copa negro. En el aroma predominan los frutos negros que recuerdan casis y rojos de ciruelas cerezas, con matices de notas a especies, que recuerdan a la pimienta negra. De gran expansión en boca con la tipicidad de un vino de altura, con estructura firme y final largo y gustos complejos de frutas y especias.

De color rojo carmín intenso, atractivo, con leves tonalidades violáceas, y centro de copa negro. De gran expresión en boca con la tipicidad de un vino en altura. Con taninos suaves y maduros.