Aceite de Oliva

Descripción

Son aceites extra vírgenes, la materia prima son olivas previamente seleccionadas por su sanidad, cosechadas a mano, en grado temprano o en verde de maduracion (con un alto contenido de antioxidantes y polifenoes, y baja acidez, muy saludables), se transportan a fabrica en bines de 500 Kg, provenientes de montes frutales de Mendoza (las Arauco de Maipú; las Arbequina y Coratina de Rivadavia, y las Frantoio de Lavalle y Junín)

Medio

85% Frantoio y 15% Arauco. Frutado y aromatico, algo picante y amargo, amarillo verdoso. Sabe a platanos, hierbas, alcachofas y almendras verdes. Ideal para acompañarcarnes blancas, pastas, pizzas y verduras cocidas