Malpensado - ESPUMANTE - Sweet Rosé
$3.800
$3.000
BODEGA
Constanza Gaitieri está al frente de Malpensado Wines, un proyecto que busca ser protagonista en la renovación de la elaboración de los vinos espumantes argentinos utilizando cepas no convencionales y de diferentes terroirs. Sus vinos se destacan por la frescura y la personalidad que está presente tanto en los espumantes que elabora mediante el método Charmat como el método tradicional o Champenoise utilizando cepas como Pinot Gris y/o Syrah para la elaboración de los mismos.
MALPENSADO SWEET ROSE
- Variedad: Chardonnay, Pinot Noir y Malbec
- Origen: Luján de Cuyo, Mendoza
- Azúcar: 45 g/L
- Alcohol: 12%
- Enóloga: Constanza Gaitieri
Toma de espuma: Assamblage de vinos base. Fermentación y estancia sobre lías alrededor de 120 días en tanques de acero inoxidable (método Charmat) entre 14-16°C.
NOTAS DE DEGUSTACIÓN
- Color: Rosa salmón con tintes frambuesa.
- Espuma: Burbujas pequeñas a medianas, finas.
- Aroma: Floral (pétalos de rosa roja), frambuesa, ciruela, pomelo rosado, tutti frutti, ananá.
- Boca: Redonda, equilibrio entre acidez, azúcar y alcohol; untuosidad y persistencia.
