CABERNET SAUVIGNON

Caraterísticas:

  • Variedades: 100% Cabernet Sauvignon
  • Origen: Altamira
  • Altitud: 1050 m
  • Selección Masal
  • Elaboración: Microvinifiaciones en vasijas de 800 L con temperaturas promedio de 26 grados. Maceraciones de 17 días. Extracción usando punch-down. Malolactica en barricas. Uso de levaduras nativas.
  • Roble: 14 meses de roble francés de 3er uso
  • Alcohol: 14.5 %V/V
  • pH: 3.72
  • T.A: 6.2
  • Suelo: Suelo franco arenoso-limoso. Profundidad de 50: Presencia de canto rodado de 10-15 cm con limo.
  • Producción: 940 botellas

NOTAS DE CATA: Pimiento rojo, especiado (cassin, terroso, pimienta negra), fruta negra.

 

Manija - RE MANIJA - Cabernet Sauvignon

$1.344,44 $1.100
Manija - RE MANIJA - Cabernet Sauvignon $1.100

CABERNET SAUVIGNON

Caraterísticas:

  • Variedades: 100% Cabernet Sauvignon
  • Origen: Altamira
  • Altitud: 1050 m
  • Selección Masal
  • Elaboración: Microvinifiaciones en vasijas de 800 L con temperaturas promedio de 26 grados. Maceraciones de 17 días. Extracción usando punch-down. Malolactica en barricas. Uso de levaduras nativas.
  • Roble: 14 meses de roble francés de 3er uso
  • Alcohol: 14.5 %V/V
  • pH: 3.72
  • T.A: 6.2
  • Suelo: Suelo franco arenoso-limoso. Profundidad de 50: Presencia de canto rodado de 10-15 cm con limo.
  • Producción: 940 botellas

NOTAS DE CATA: Pimiento rojo, especiado (cassin, terroso, pimienta negra), fruta negra.