BODEGA

La Bodega Videla Dorna nace a partir de la idea de la puesta en valor de la vieja Bodega La Esmeralda, una de las primeras bodegas del Valle Medio del Rio Negro, creada a principios del siglo 20. Su fundador, el Sr. Benigno Gutierrez, implanto cerca de 50 has. de viñedos y construyo la bodega que aun existe y que da pie y es la base de este proyecto.

La Familia Videla Dorna llega a Rio Negro a fines de los 50 cuando la bodega cerraba sus puertas. Las instalaciones de la bodega se mantuvieron en pie y eso ha permitido, gracias a la calidad de su construcción original, la posibilidad de su restauración para ajustarla a los estándares actuales necesarios para la elaboración de vinos.

MALBEC CALFULEN  GRAN RESERVA

Ubicación del viñedo: Luis Beltrán, La esmeralda valle medio del rio negro.
Edad del viñedo: 10 años
Cosecha: del 25 al 29 de  MARZO
Rendimiento: 3000 kg por hectáreas
Cosecha: Manual en cajas de 15 kg.
Doble selección de racimos.
Maceración: pre fermentativa a 10ºc durante 3 días, con 3 remontajes diarios, luego, maceración durante 25  días.
Fermentación: con levaduras seleccionadas, a temperatura controlada entre 26º28ºC en pequeñas piletas de hormigón. Fermentación malolactica completa.
Crianza: 16 meses en roble francés y americano

Notas de Cata: de color rojo muy intenso con tonos violáceos. Posee aromas a ciruelas maduras, violetas, moras, combinados con vainilla, coco y chocolate aportados por su crianza en roble. En boca se presenta elegante, muy concentrado con taninos sedosos y acidez equilibrada. Este vino, por sus características, no ha sido filtrado, por lo que puede presentar precipitados naturales.

Se recomienda decantar 30 minutos antes de beber.