BODEGA VILLA BORJAS

Somos un microempresa familiar, que elaboramos nuestros vinos desde el terruño, es decir, desde la selección de las estacas para los barbechos, la elección del mejor lugar para implantar las vides hasta la puesta en botella, vestido de la botella y venta.

Nuestro concepto es el de lograr la genuinidad de nuestro producto con técnicas amigables con el medio ambiente, usando las tecnologías de producción de vides como el riego por goteo, la ferti-irrigación con nutrientes bio-recuperables y la producción de vinos con tecnologías de frío, acciones enzimáticas y levaduras seleccionadas, pero siempre manteniendo la genuinidad del vino en forma artesanal.

Para ello nuestra familia trabaja en forma personal, siendo Francisco Bustos (Pancho) y Mauricio Bustos los encargados de los trabajos de campo y de producción vitícola y vinícola; Maria Dolores Bustos encargada del Marketing y Comercialización y Maria Eugenia Zakalik encargada del sector contable y financiero. Solo contamos con dos colaboradores, uno en la finca y otro en la bodega y en épocas de poda y vendimia a través de contratación de servicios eventuales

El concepto es llegar al consumidor en forma directa a través de venta electrónica o por el canal "de boca en boca" ya que nuestro stock no supera las 10.000 botellas al año y con eso logramos reducir los costos de la cadena de comercialización y marketing que hacen mucho mas caros los vinos de bodegas tradicionales de similar calidad.

TANNAT EXTREMO

Sentate en ese gran sillón con respaldo muy alto. Sentí la firmeza de su estructura, pero a la vez déjate abrazar por su acogedor tapizado. ¡Es tan mullido! Respaldate, dejá que él te contenga, le sobra cuerpo y su nobleza es extrema. Usá sus amplios apoyabrazos. ¡Cuánta contención!

 Sentí la textura en tus manos y acariciá el cuero. Tiene esa suave textura áspera que no incomoda en tu garganta; no es papel de lija, es un cuero muy bien curtido.

Son más de 30 días de maceración con los orujos. Es tiempo. Es el sutil cuidado y atención de sus creadores. Sentí el aroma de su cuero, firme y resaltante.

Aspirá el café y el chocolate del capuchino que tenés en la mano. Embrigate por estos sentidos. Es para disfrutarlo en forma pausada y madura, como las uvas que le dieron origen.

Disfrutalo como la madurez que tenés o la que vas a alcanzar. Segura, firme y apacible. Sus ancestros viven en Uruguay, un mendocino visionario lo llevó al Valle de Zonda Sanjuanino.

Nosotros le hicimos un lugarcito en Huanacache y le encantó.

Dice que es donde está más inspirado