Zorzal - TERROIR UNICO - Cabernet Sauvignon
BODEGA
El máximo respeto por el terruño y la enología de mínima intervención son los dos pilares de Zorzal Wines. A través de nuestros vinos buscamos incansablemente transmitir al mundo la esencia, la fineza y la singularidad de nuestro terroir: Gualtallary, en el Valle de Uco.
Los vinos de Zorzal Wines nacen en Gualtallary, departamento de Tupungato, en la región norte del Valle de Uco. Es la zona implantada con vides a mayor altura del valle y posee características únicas que lo convierten en un lugar excepcional para elaborar vinos de terroir. Los viñedos están ubicados entre los 1.200 y 1.600 msnm.
“El concepto medular de Zorzal es Gualtallary, aquí elaboramos vinos de mínima intervención enológica que expresan al máximo las características de este lugar único en el mundo”Juan Pablo Michelini, Enólogo.
ELABORACION
- Variedades: 100% Cabernet Sauvignon
- Origen: Gualtallary, Mendoza - Argentina.
- Envejecimiento: en piletas de concreto.
NOTAS DE CATA
Color rojo intenso y profundo. Aroma fresco, de muy buena tipicidad, con presencia de pimiento verde, morrón y mineral. Sabor en boca entra muy suave, es de buen volumen, redondo, con taninos presentes, muy buena acidez, con final fresco y largo.
