Las uvas que usamos para hacer este vino provienen de Gualtallary - Tupungato, en el corazon de Valle de Uco. Las uvas se extrajeron de espalderos que estan ubicados sobre el lecho de un río seco con suelos rocosos y con uvas de parrales sobre suelos arenosos.

SALVAJE - CABERNET FRANC

• VARIETALES: 85% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot y 5% Syrah
• VIÑEDOS: Valle de Uco
• COSECHA: 2017
• ALCOHOL : 14,5%
• pH: 3,7
• ACIDEZ TOTAL: 5,5 g/l
• GUARDA: 20 meses en barricas de 2do uso
• COFERMENTACIÓN: Metodo tradicional de cofermentacion de todos sus varietales