Que Sea Sangre - Cabernet Franc 2018
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CABERNET FRANC
La uva proveniente de Vista Flores, Tunuyán, Mendoza. El modo de conducción es de espaldero y su cosecha es manual, luego fermentación tradicional, para lograr estabilidad natural del vino, de la siguiente manera obtenemos un vino frutado con un sutil contacto de roble.
EL VINO
Siguiendo el estilo del enólogo, donde sus vinos son jóvenes, frescos y frutados, logra un vino elegante y aparece la característica del Cabernet Franc, pimiento rojo, que aparece tanto en nariz como en boca, de acidez equilibrada, muy poco vegetal, ya que se cosecha en el momento justo.
En boca su volumen y suavidad nos invita a seguir bebiendo.
Para acompañar con carnes grasas, quesos duros y comidas condimentadas.
