Rows Selection (Selección de Hileras) es un vino de lugar.

No nos referimos únicamente a la región de los Chacayes, ni a una parcela en particular de nuestra finca. Hablamos de tan solo 17 hileras con 1.360 plantas de Malbec que rodean nuestra casa y que hemos microvinificado para entender su particular comportamiento. Ellas nos cuentan un mensaje diferente y es lo que queremos contar con esta partida limitada de 1.500 botellas.

VIÑEDOS

• Ubicación: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
• Altitud: 1.200 m.s.n.m.
• Composición: 100% Malbec
• Suelos: Rocosos, con presencia de arcilla y limo
• Cosecha: Manual en cajas de 16 kg.
• Rendimiento: 6.000 Kg/Ha.

ELABORACIÓN

• Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable durante 15 días a temperatura controlada. No se realiza fermentación maloláctica.
• Crianza: En barricas de roble francés de varios usos durante 12 meses, luego vuelven a acero inoxidable durante 3 meses antes de su fraccionado
• Alcohol: 14.5%
• Azúcar residual: <1,8 GR/L

NOTAS DE CATA

De color violáceo intenso. En nariz presenta aromas a frutos negros y rojos y un dejo floral. Su crianza en roble aporta además suaves notas a vainilla y tabaco. Un vino agradable en boca, equilibrado y de largo final donde se destaca la redondez de sus taninos.