Mondovino - PILLO - Ancellotta
BODEGA MONDOVINO
Mondovino Argentina es un sueño que nació en el año 2006, uniendo la experiencia y capacidad de dos profesionales y un sólido equipo humano con muchos años de trayectoria en la elaboración y exportación de vinos finos de alta gama, que se animaron en ese momento a concretar su proyecto propio, a ofrecer al mundo y a su manera la incomparable calidad del terruño argentino.
PILLO WINES
El Pillo encarna el descubrimiento de un nuevo vino, fruto de la astucia y lo mejor de dos variedades combinadas bajo el sol del este mendocino. La potencia de la Ancellotta mezclado con la sutileza y suavidad del Malbec.
INFORMACIÓN
- AÑO: 2019
- VARIETAL: 85% Ancellotta y 15% Malbec (co-fermentado)
- ORIGEN: San Martin y Santa Rosa, Mendoza
- ALCOHOL: 13,5 % v/v
- CRIANZA: 6 meses en roble francés
- ESTIBA EN BOTELLA: 6 meses en cavas subterráneas a temperatura controlada
- ENÓLOGO: Sergio Yanardi
- Partida Limitada: 3600 botellas
NOTAS DE CATA
Se dice que lo que no aporta el terruño es imposible de obtener a través de distintas técnicas de elaboración, pero nosotros ampliamos las fronteras de lo posible y pusimos nuestro Merlot un paso adelante. Ideal para compartir con carnes rojas, mollejas o paté, se recomienda servir preferentemente refrescado 14° a 16° C
